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Angeschaut
Lammfleischgerichte
Bei der Auswahl eines Weines, der zu Lammfleisch passt, ist es von geringerer Bedeutung, ob das Fleisch von der Schulter oder von der Keule stammt, ob es Lammkotelett oder Filet ist. Auch die Zubereitungsart ist nicht ganz so wichtig wie bei anderem Fleisch.
Passt der Wein zu Lamm, passt er fast in jedem Fall. Grund hierfür ist der dominante Geschmack des Lammfleisches.
Ideal sind Rotweine, die kräftiges Tannin haben und auch eine gute Säure, da Lammfleisch recht fetthaltig ist. Daher sind Ecken und Kanten im Wein bei Lammfleischgerichten durchaus empfehlenswert. Saftig-samtig-runde Rotweine mit opulenter, reifer Frucht sind weniger empfehlenswert.
Der Primitivo von Mannara ist ein vielschichtiger fruchtiger Wein, harmonisch und ausgewogen. Angenehme Tanninstruktur und gut eingebundenes Holz. Aromen von Tabak, vollreifen Pflaumen und Schwarzkirschen.
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 7,17 € *
5,38 € *
Der Aulente Rosso ist ein moderner, kräftiger und dennoch harmonischer Sangiovese. Intensiv und warm mit animierender Säure und deutlich spürbaren Tanninen, entdecken Sie in der Nase Aromen von Mocca und Bitterschokolade, aber auch von Johannisbeeren und Kirschlikör....
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 11,33 € *
8,50 € *
Der Syrah von Di Giovanna bietet Kirsche, Himbeere und leicht würzigen Geschmack. Ein ausgewogener runder Wein mit vollem Geschmack, der im Abgang lang und anhaltend ist.
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 11,87 € *
8,90 € *
Der SMV von Simonsig ist eine süffige und vollmundige Komposition aus dem würzigen Shiraz, dem lebhaften Mourvèdre und dem duftigen blumigen Viognier. In der Farbe ist der SMV sehr violett, fast schon glänzend. Neben dem Aroma von schwarzen Johannisbeeren sind leicht...
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 12,13 € *
9,10 € *
Die Weißburgunder Spätlese Maikammer Heiligenberg 2009 von August Ziegler ist ein Highlight unter den ausgezeichneten Weißweinen dieses Weingutes. Im Duft opulent nach reifer süßer Ananas und Golden Delicious und im Gaumen ein Feuerwerk von Aromen. Ein Wein zum...
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 14,53 € *
10,90 € *
Der Timoleonte von AgroGento ist geprägt von Aromen sehr reifer roter Früchte mit einer feinen Endnote aus Tabak und Kakao. Im Gaumen ist der Timoleonte warm, mit grosser Struktur, gut ausgeglichen und lang anhaltend.
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 15,73 € *
11,80 € *
Der Chianti Classico Tenuta Sant Alfonso ist ein grosser Sangiovese mit vollem Bukett; dichte Waldbeerenfrucht gepaart mit Holunder und Gewürznoten. Warm und weich, die Tannine gut ausgewogen. Eine absolut bemerkenswerte Chianti Spezialität, die viele Riservas weit...
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 17,13 € *
12,85 € *
Frans Malan Reserve, ein dichter Wein, geprägt von der fruchtigen Note überreifer Pflaumen und würzigem Brombeeraroma. Samtig und im Abgang lang anhaltend und perfekt ausbalanciert durch den Blend mit Cabernet Sauvignon.
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 23,33 € *
17,50 € *
Der Syrah Merindol von Simonsig ist konzentriert, mit Duft nach reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Lakritz. Geschmack nach Vanille, Mokka und Zimt, gepaart mit schwarzem Pfeffer vervollständigt das komplexe Aroma. Gut eingebundene Tannine und ein...
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 34,40 € *
Statt: 27,40 € * 25,80 € *
