Weingut August Ziegler: Back to the roots - mit 1 PS im Weinberg

Heute ein Versuch, morgen Alltagsrealität? Nostalgie oder Bewährtes wieder entdecken? Zeitgeist oder die Verknüpfung von Betriebswirtschaft und Ökologie?

Es werden sicherlich viele Überlegungen, Faktoren und Erwartungen eine Rolle gespielt haben, als die Entscheidung fiel, auf einer Weinbergsfläche von 2ha auf maschinelle Bodenbearbeitung zu verzichten. Nach der vorläufig letztmaligen Bodenauflockerung in 2011 kommen für die Dauer von drei Jahren nun nur noch Pferde für die Bodenbearbeitung zum Einsatz. Das erhoffte Ziel ist eine Verbesserung der Bodenbeschaffenheit, eine Verringerung der Bodenverdichtung zum Wohle der Rebwurzeln, deren Ausdehnung hierdurch gefördert werden soll und somit eine erleichterte und verbesserte Nährstoffaufnahme mit positiven Effekten für den Rebstock, für das Lesegut und somit letztendlich für den Wein.

Es bleibt abzuwarten und zu hoffen, daß dieser meines Erachtens symphatische Versuch erfolgreich sein wird und zukünftig ein Pferd im Weinberg ein nicht unüblicher Anblick ist.

Die Fachpublikation "Weinwirtschaft" kürte die 100 Weine des Jahres 2011. Der Gewinner in der Kategorie Weisswein Italiens des Jahres 2011 wurde der 2010er Gavi di Gavi DOCG "TOLEDANA".

Diese bemerkenswerte aktuellste Auszeichnung ist für den von konstant höchster Qualität gekennzeichneten Gavi di Gavi keine Ausnahme. Bereits der Vorjahresjahrgang wurde durch den Gambero Rosso mit 2 Gläsern rot ausgezeichnet.

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Nach dem bemerkenswerten Jahrgang 2005 ist der Casa Vinicola Sartori mit dem Regolo Rosso des Jahres 2008 wiederum ein großer Wurf gelungen! Wenngleich der Jahrgang erst seit kurzem auf dem Markt, so hat er doch bereits zahlreiche höchste Auszeichnungen und Prämierungen erhalten:

• Gambero Rosso 2012: 2 Gläser
• I Vini di Veronelli 2012: 90/100 Punkte
• Duemilavini 2012: 3 Trauben
• Mundus Vini 2011: Silbermedaille

Es wird sich ganz bestimmt lohnen, einige Flaschen für die nächsten Jahre als Vorrat zu halten.

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Die Chianti Classico Riserva di Fizzano 2006 aus dem Hause Rocca delle Macie erhält auch im Jahre 2012 höchste Auszeichnungen / Prämierungen!

Nachdem MundusVini 2010 bereits eine Goldmedaille vergab, die Decanter World Wine Awards 2011 die Topqualität ebenfalls mit einer Goldmedaille belohnten, vergab Duemilavini, der renommierte Weinführer der Italienischen Sommelierunion in 2012 die Höchstbewertung von 5 Trauben.

Das noch relativ junge Weingut Rocca delle Macie untermauert auch mit der Chianti Classico Riserva di Fizzano 2006 seinen Anspruch auf einen Stammplatz in der ersten italienischen Liga.

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Nach höchsten Auszeichnungen durch den Gambero Rosso (2 Gläser) und Mundus Vini (Goldmedaille) erhält der Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2004 nun auch die Bronzemedaille im Rahmen der IWC 2011.

Die IWC - International Wine Challenge - ist der weltweit größte und renommierteste Weinwettbewerb. Er findet jährlich statt, wobei mittlerweile bis zu 10.000 Weine im Wettbewerb stehen und einige Hundert professionelle Degustatoren in Blindverkostungen die Weine beurteilen.

Vergeben werden Medaillen in 5  verschiedenen Kategorien. Die ausgezeichneten Weine gelten weltweit als die Besten ihrer Kategorie.

August Ziegler: Platz 1 in der DLG-TOP 100 der besten Weinerzeuger 

Bundesehrenpreis für Weingut August Ziegler aus Maikammer, DLG-Bundesweinprämierung 2011 in Berlin

Berlin, 20.10.2011  "Das Weingut August Ziegler konnte auch 2011 seine Spitzenposition in der DLG-TOP 100 der besten Weinerzeuger verteidigen. In der aktuellen Bestenliste liegt der Winzerbetrieb auch in diesem Jahr wieder auf dem ersten Platz.
Die Position eines Betriebes in diesem Ranking errechnet sich aus der Platzierung des vergangenen Jahres und der im aktuellen Wettbewerb erreichten durchschnittlichen Qualitätszahl aller vorgestellten Weine".

Die Weinernte 2011 im Weingut August Ziegler ist zu Ende. Einem überdurchschnittlich warmen Frühling und Sommerbeginn folgte ein sehr feuchter, wachstumsfördernder August.

Am 3. September begann die Weinlese mit der aufwendigen aber für die Weinqualität wichtige Vorselektion, bei der die von Fäulnis befallenden Trauben aussortiert werden. Den gesunden Trauben verblieb so bis zur Lese eine längere Reifezeit. Im weiteren Ernteverlauf wurde das Wetter immer besser und lies die Oechsle-Grade steigen. Am 18. Oktober wurde die Weinlese mit der Shiraz und Cabernet Ernte abgeschlossen.

Fruchtige und schon relativ runde Weine mit einer im Vergleich zum Vorjahr etwas milderen Säure reifen nun in den Kellern.

Am 29.09.2011 informierte die DLG über die Ergebnisse der Bundesweinprämierung 2011.

Im Rahmen der Bundesweinprämierung werden jedes Jahr die besten Kollektionen in den Kategorien „Weißwein trocken“, „Weißwein fruchtig“, „Rotwein trocken“, „Barrique trocken“ und „Edelsüß“ ermittelt und ausgezeichnet.

Preisträger in der Kategorie "Weißwein fruchtig" ist das Weingut August Ziegler in Maikammer.

Villa Sandi - Crocetta del Montello / Venetien

Inzwischen ist Villa Sandi - ein historisches Bauwerk der Palladio-Ära aus dem 17. Jahrhundert - das Qualitätssiegel, welches jede Flasche dieses Traditionsbetriebes aus Crocetta del Montello auf Ihrem Etikett trägt. Villa Sandi und die Inhaberfamilie Moretti Polegato sind fest verwurzelt mit der Region Valdobbiadene; mit dem Prosecco di Valdobbiadene wurde einst der gute Ruf der Kellerei begründet.

Die über Jahre konstant hohe Qualität, die sehr ansprechende Ausstattung, das anerkannt gute Preis-/Qualitätsverhältnis und die Kontinuität im Vertrieb führten zu mehrfacher Auszeichnung "Prosecco des Jahres" in den letzten Jahren.

Die vergangenen 15 Jahre bei Villa Sandi sind jedoch geprägt von dem Ehrgeiz und dem Willen, neben den Prosecchi auch andere Weine zur Spitze in der Region zu führen. Über 60 Hektar neue Weinberge wurden in der Tenuta di Villa Sandi gepflanzt und als einzigartiges Projekt gemeinsam mit der Universität von Conegliano ins Leben gerufen. Die beiden Spitzenweine "Corpore" und "Avitus" erhielten auf Anhieb hohe Auszeichnungen.

Bei Villa Sandi wird man sich auch in Zukunft auf neue und interessante Produkte freuen dürfen; Stillstand kennt der dynamische Inhaber Giancarlo Moretti Polegato in seinem Weingut nicht.

"Eingebunden sein in etwas Gutes" so lautet seit Beginn das Motto aller Mitarbeiter in San Patrignano. Als der erfolgreiche Unternehmer und Hotelier Vincenzo Muccioli im Jahre 1978 sein ländliches Anwesen bei Coriano im Hinterland von Rimini hilfsbedürftigen Jugendlichen zur Verfügung stellte, um ihnen ein neues Zuhause zu schenken, konnte niemand auch nur ahnen, dass daraus in wenigen Jahren eines der anerkanntesten privaten Sozialprojekte in ganz Italien entstehen würde.

Heute leben in der "communite against social marginalization" weit über 2000 Menschen und lernen im täglichen Umgang miteinander und durch das intensive Auseinandersetzen viele Fähigkeiten, erlernen in Schulausbildungen Berufe und finden ihren Stolz und Selbstwertgefühl zurück.

Mit dem Eintritt des Sohnes Andrea Muccioli Anfang der 90er Jahre begann das Zeitalter des Weines in San Patrignano. Das Weingut zählt nach wenigen Jahren zu den Spitzenbetrieben ganz Italiens und erhält höchste Anerkennung bei den Weinführern.

Seitdem Peter Zemmer im Jahre 1928 den kleinen Weinhandelsbetrieb gegründet hat, ist über ein halbes Jahrhundert vergangen und das Weingut der Familie Zemmer hat sich - gegenwärtig unter der umsichtigen Leitung des Herrn Helmuth Zemmer - zu eines der führenden Weingüter Südtirols entwickelt. Unter der Vielfalt an Sorten und Lagen gedeiht unter der fachkundigen Leitung des Inhabers, dem schon seine Söhne zur Seite stehen, ein vielfältiges Angebot an vollen Rotweinen und eine mannigfaltige Palette von weißen Spitzencrus.

Aus eigenen Weinbergen und von über 100 dem Hause traditionsverbundenen Weinbauern kommt jährlich die Ernte in den vorbildlich modern ausgestatteten Keller. Umweltbewusste Rebenpflege und Bodenbearbeitung sowie Ertragsreduzierung im Weinberg sind für sie schon lange keine bloßen Schlagworte mehr.


Gesunde, reife Trauben und damit mehr Qualität als Quantität sind das Ergebnis dieser Arbeit, das in den Kellern zu wertvollen Weinen veredelt wird. Der bisherige Erfolg bestätigt den eingeschlagenen Weg des Weingutes und spiegelt sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte von Peter Zemmer wieder.

"Mit einem seit etlichen Jahren hohen Qualitätsstandard sichert Familie Zemmer ihrer Kellerei eine unangefochtene Führungsrolle in Südtirol."
                                    Gambero Rosso 2007

„Erwähnenswert darüber hinaus die angemessen gestalteten Preise, die man in Südtirol nicht mehr allzu oft findet“.

                                    Gambero Rosso

Monteguelfo - Castellina (Chianti) / Toskana

Der Familie Cecchi sagt man fast deutsche Gründlichkeit nach und das merkt man den beiden Brüdern bei allen ihren Entscheidungen an. Als Andrea und Cesare Cecchi die kleine Exklusivlinie "Monteguelfo" schufen, da wollten sie einen neuen Qualitätsstandart definieren und sich nicht mit der Basis abgeben. Die Einflußnahme beginnt bereits in den Weinbergen, natürlich den eigenen und denen der Bauern, die Ihre Trauben seit vielen Jahren an die Cecchis liefern. In der modernen, im Jahre 2008 als kompletter Neubau eingeweihten Kellerei, werden dann die besten Partien für diese kleine aber feine Linie reserviert und separat ausgebaut.