Bei Stefania Lena und ihrem Mann Guiseppe Natoli dreht sich alles um den Wein. Gemeinsam gründeten sie im Jahr 2000 das Weingut Fatascià. Im Vordergrund steht Stefania (Tochter aus dem Haus Santa Anastasia), sie erlernte ihr Handwerk als Oenologin bei so berühmten Persönlichkeiten wie Giacomo Tachis und Riccardo Cotarella.

Die Weinberge in den Höhenlagen bei Castelbuono bieten hervorragende Bedingungen für sortentypische Weine. Der Nero d' Avola "Almanera" erhielt auf Anhieb 3 Gläser des Gambero Rosso 2004 und wurde als preiswerter Geheimtipp unter den Spitzenweinen gehandelt.