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Angeschaut
Cortinie Rosso, Vigneti delle Dolomiti IGT 2007, Peter Zemmer
von: Peter ZemmerBestell-Nr.: AA 104
4 Trauben Duemilavini 2010
Sofort versandfertig,
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
11,60 € *
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 15,47 € *
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Produktinformationen "Cortinie Rosso, Vigneti delle Dolomiti IGT 2007, Peter Zemmer"
Als Wein von auffälliger Größe präsentiert sich diese wunderbare Cuvée als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit vielfältigem Sortencharakter. Die aromatische Vielfalt des tief granatroten Weines wird geprägt von Veilchen, Bitterschokolade, Tabak, schwarzem Pfeffer sowie von grasigen Noten.
Der kräftig trockene Geschmack mit ausgeprägter Struktur ist sehr lang und anhaltend.
| Jahrgang | 2007 |
| Rebsorte | 50% Lagrein, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc |
| Geschmacksrichtung / Charakteristika | Trocken, würzig, kräftig, aromareich |
| Herkunftsland | Italien |
| Region / Lage | Südtirol, beste Weinbergslagen in der Talsohle um den Dorfkern von Kurtinig. |
| Boden | k. A. |
| Ausbau / Vinifikation | Sofortige Entrappung und Vergärung für ca. 10 Tage. Nach zwei schonenden Abzügen, lagern 2/3 dieser Cuvée über 12 Monate im großen Eichenholzfaß und der Rest in 2 jährigen Barriques. |
| Lagerfähig | 8 bis 10 Jahre |
| Reifehöhepunkt | k. A. |
| Trinken ab | jetzt |
| Dekantieren / Karaffieren | ja |
| Trinktemperatur | 18 Grad |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 13,0 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,2 |
| Restsüße in g/l | 2,9 |
| Speisenempfehlung | kräftige rote Fleischgerichte, Wildgerichte, würziger Käse |
| Auszeichnungen / Bewertungen | Duemilavini 2010: 4 Trauben, Gambero Rosso 2008. 2 Gläser (2005er), I Vini di Veronelli: 89 Punkte (2005er) |
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