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Rosso di Montalcino DOC 2008 - Il Poggione
von: Il PoggioneBestell-Nr.: IP 03-08
4 Trauben Duemilavini
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Produktinformationen "Rosso di Montalcino DOC 2008 - Il Poggione"
Der Rosso di Montalcino von Il Poggione ist ein herzhafter Sangiovese mit dem Duft nach reifen Kirschen und Cassis, viel Zartbitterschokolade, gepaart mit straffen würzigen Holznoten. Zuerst leicht fruchtig im Mund mit nachhaltigem Gerbstoff-Säurekomplex. Mit etwas Luft ein echter Gaumenschmeichler. Grosser, traditioneller und ausserordentlicher Sangiovese-Genuss.
| Jahrgang | 2008 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Geschmacksrichtung / Charakteristika | Trocken, fruchtig-würzig |
| Herkunftsland | Italien |
| Region / Lage | Toskana, Die Hügellagen südwestlich von Montalcino in Sant´ Angelo in Colle |
| Boden | tiefgründigem Sand und Muschelkalkboden |
| Ausbau / Vinifikation | Kurze Maischegärung im Tank für 4-6 Tage mit täglichem Umpumpen bei höheren Temperaturen und Lagerung in großen Holzfässern. Danach reifen ca. 30% in jungen Barriques. |
| Lagerfähig | bis 6 Jahre |
| Reifehöhepunkt | 2011 / 2012 |
| Trinken ab | jetzt |
| Dekantieren / Karaffieren | ja |
| Trinktemperatur | 14 bis 18 Grad |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 14,2 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,3 |
| Restsüße in g/l | 1,6 |
| Speisenempfehlung | Pasta mit Fleischsauce, Gegrilltes, Angussteak mit Rosmarinkartoffeln und Artischocken. |
| Auszeichnungen / Bewertungen | Duemilavini 2011: 4 Trauben, Gambero Rosso 2011: 1 Glas, Wine Advocate 2009: 90 Punkte (2007er) |
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