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Chianti Classico Riserva DOCG 2008, Monteguelfo (Cecchi)
Chianti Classico Riserva DOCG 2008, Monteguelfo...
Chianti Classico Riserva DOCG 2008, Monteguelfo (Cecchi)
von: MonteguelfoBestell-Nr.: MG 05-08
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Produktinformationen "Chianti Classico Riserva DOCG 2008, Monteguelfo (Cecchi)"
Die Chianti Classico Riserva der kleinen Exklusivlinie Monteguelfo aus dem Hause Cecchi ist ein sehr konzentrierter Chianti mit Kraft, eleganter Struktur und deutlich wahrnehmbaren, aber angenehmen Tanninen. In der Farbe kräftig rubinrot, im Duft feinwürzig nach Veilchen und Anklängen von Beeren und gekochtem Obst. Raffiniert und fast süßlich ist die Fruchttiefe.
Diese Chianti Classico Riserva passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Gulasch und Rinderschmorbraten.
| Jahrgang | 2008 |
| Rebsorte | Sangiovese, Canaiolo, Colorino |
| Geschmacksrichtung / Charakteristika | Trocken, konzentriert, fruchtig-feinwürzig |
| Herkunftsland | Italien |
| Region / Lage | Toskana, Chianti Gebiet, rund um Castellina |
| Boden | k. A. |
| Ausbau / Vinifikation | Holzfass/Barrique |
| Lagerfähig | k. A. |
| Reifehöhepunkt | 2014 bis 2015 |
| Trinken ab | 2011 |
| Dekantieren / Karaffieren | Ja |
| Trinktemperatur | 18 bis 20 Grad |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 13,5 |
| Gesamtsäure in g/l | 5,5 |
| Restsüße in g/l | 1,9 |
| Speisenempfehlung | Passend zu kräftigen Fleischgerichten wie Gulasch und Rinderschmorbarten |
| Auszeichnungen / Bewertungen | Gambero Rosso 2008: 2 Gläser für die "selezione di famiglia" |
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