Dolcetto - die kleine Süße

Dolcetto ist eine rote Rebsorte, die im Piemont und Ligurien angebaut wird. Sie heißt übersetzt „die kleine Süße (Rebe)" und wird auch als Douce noir bezeichnet. Dolcetto-Trauben liefern einen intensiven rubinroten Wein, der leicht zu trinken ist. Trocken und weich ausgebaut, besticht er mit einer angenehmen, leicht bitteren Mandelnote. Optimal zu genießen sind die Weine meist ab einem Jahr der Alterung.