Grillo - feine Zitrusnote aus Sizilien

Grillo, eine weiße Rebsorte aus Italien, wird überwiegend auf Sizilien angebaut. Zugelassen ist sie auch in Teilen Apuliens und wird vereinzelt auch in Australien, Mexiko und Brasilien angebaut. Grillo soll ursprünglich aus Apulien stammen; erst vor etwas mehr als 100 Jahre kam sie in ihr heutiges Hauptanbaugebiet Sizilien.

Bekannt wurde die Rebsorte durch ihre Verwendung in dem berühmten Dessertwein Marsala.

Grillo erbringt meistens blassgelbe Weine mit feiner Zitrusnote, die alkohol- und extraktreich sind und einen nur leichten Gerbstoffgehalt besitzen.