Regolo Rosso Veronese IGT 2008, Sartori

von: Sartori

Bestell-Nr.: SA 06-08

2 Gläser Gambero Rosso 2012

90 Punkte I Vini di Veronelli 2012

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Beschreibung
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Produktinformationen "Regolo Rosso Veronese IGT 2008, Sartori"

Regolo Rosso Veronese - der Kräftige mit dem samtigen Geschmack

Der Regolo von Sartori ist ein ausgeprägt granatroter Wein mit intensivem und nachhaltigen Bukett, trockenem samtigen Geschmack mit Kirschnoten und harmonischem kräftigem Körper. Vinifiziert wie ein Amarone.
Der Regolo passt ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wildbret, Rostbraten und schmackhaften Käsesorten

Der Regolo ist ein traumhafter Wein, der schon in der Farbe durch eine dichte Konzentration überrascht. Der Duft ist geprägt von Aromen eingelegter und getrockneter Früchte. Ein Wein mit Tiefe und Komplexität, die unheimlich viel Spaß macht.

(Markus Del Monego)

Jahrgang	2008
Rebsorte	Corvina
Geschmacksrichtung / Charakteristika	Trocken, harmonisch-samtig, intensiv-kräftig
Herkunftsland	Italien
Region / Lage	Venezien, Toplagen von Negrar bei Verona an den Südhängen der Alpenausläufer
Boden	Kalkböden
Ausbau / Vinifikation	Die ausgewählten Trauben werden 30 Tage getrocknet und danach erst entrappt und vergoren. Nach 2 jähriger Lagerung im großen Holzfass reift der Regolo 8 Monate in französischen Barriques und 6 Monate auf der Flasche.
Lagerfähig	k. A.
Reifehöhepunkt	2016 bis 2017
Trinken ab	2012
Dekantieren / Karaffieren	Ja
Trinktemperatur	18 bis 20 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %	13,5
Gesamtsäure in g/l	5,2
Restsüße in g/l	6,8
Speisenempfehlung	Ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wildbret, Rostbraten und schmackhaften Hartkäsesorten
Auszeichnungen / Bewertungen	Gambero Rosso 2012: 2 Gläser, Mundus Vini 2011: Silbermedaille, Duemilavini 2012: 3 Trauben, I Vini di Veronelli 2012: 90/100 Punkte, Gambero Rosso 2010: 2 Gläser(2005er)

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