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Chateauneuf-du-Pape, Domaine Porte Rouge, Bernard Friedmann

Chateauneuf-du-Pape AOC 2017, Domaine Porte Rouge

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Chateauneuf-du-Pape, Domaine Porte Rouge - Der Wein der Päpste Der Chateauneuf-du-Pape 2017... mehr

Chateauneuf-du-Pape, Domaine Porte Rouge - Der Wein der Päpste

Der Chateauneuf-du-Pape 2017 der Domaine Porte Rouge ist wie jedes Jahr ein besonderer Wein - auf gerade einmal 11.000 Flaschen beschränkt der Chateauneuf - Enthusiast Bernard Friedmann die Jahresproduktion.

Der Chateauneuf-du-Pape der Domaine Porte Rouge ist das Gegenstück zu einem technokratischen Rotwein. Seine wenigen Parzellen erntet Bernard Friedmann per Hand und nach Prüfung der Vollreife der Trauben werden nur die besten Partien für seinen einzigen Wein verwendet. Tradition wird auch im Keller großgeschrieben: offene Maischegärung und dann Reifung in Tonneaux im alten Gewölbekeller. Es entstehen: unverfälschte, tiefgründige und würzige Aromen. In der Nase breitet sich ein intensives Aroma nach Kirschlikör, begleitet von feinem Nougat aus.
Passt du herzhaften Speisen, zu Rind, Wild oder reifem Käse.

Dieser hervorragende Chateauneuf-du-Pape des Jahrganges 2017 der Domaine Porte Rouge wird sich über viele Jahre trinken lassen.

Jeb Dunnuck: 92 Punkte

 

Jahrgang: 2017
Rebsorte: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Geschmacksrichtung / Charakteristika: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Region / Lage: Südlicher Teil der Cotes du Rhone
Lagerfähig: 8 bis 10 Jahre ab Jahrgang
Trinken ab: 2019 / 2020
Dekantieren / Karaffieren: ja
Trinktemperatur: 17-19 °C
Alkoholgehalt in Vol. %: 14,5
Gesamtsäure in g/l: 4,9
Restsüße in g/l: 0,7
Speisenempfehlung: Passt du herzhaften Speisen, zu Rind, Wild oder reifem Käse
Hinweis: Allergene / Spuren von: enthält Sulfite
Auszeichnungen / Bewertungen: 2011er: Robert Parker Wine Advocat 87 Punkte, TANZER’S International Wine Cellar 86 – 88 P; REVUE VINS DE FRANCE 14,5 / 20 P; Weinsalon Paris 2011: Goldmedaille für den 2008er, Jeb Dunnuck: 92 Punkte
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