Redhill Pinotage, Simonsig Wine Estate - Stellenbosch Südafrika

Redhill Pinotage Reserve 2017, Simonsig

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Pinotage Reserve "Redhill" von Simonsig Estate - beeindruckender Weingenuss aus Südafrika Der... mehr

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Pinotage Reserve "Redhill" von Simonsig Estate - beeindruckender Weingenuss aus Südafrika

Der Pinotage Reserve "Redhill" 2016 des Vorzeigeweingutes Simonsig Estate in Stellenbosch ist ein mächtiger, intensiver Wein mit beeindruckendem, vielschichtigem Fruchtbukett. Im Mund cremig und langanhaltend mit zartem Tannin und vollem Mundgefühl.

Balsamische Noten, reife Frucht und würzige Basis. Sehr modern und zugänglich. Auf den Punkt gereifte Spezialität, beeindruckend vielschichtig.

Namensgeber für die hervorragende Pinotage Reserve Red Hill von Simonsig sind die Redhills im Nordwesten des Weinbaugebietes Stellenbosch. Dort, in der in der roten Erde, entstanden aus verwitterten Schiefer und Granit, befindet sich der beste Boden in der gesamten Region. In Verbindung mit dem in dieser Gegend kühl und maritim beeinflussten Klima und der herausragenden Winzerkunst von Simonsig, des meistprämierten Weingutes in Südafrika, entstand diese sortenreine Pinotage Reserve Red Hill, die Weinfreunde in aller Welt begeistert.

Jahrgang:	2017
Rebsorte:	Pinotage
Geschmacksrichtung / Charakteristika:	trocken, intensiv, vollmundig
Herkunftsland:	Südafrika
Region / Lage:	Stellenbosch
Ausbau / Vinifikation:	Selektive Handlese der Trauben. Anschließend Maischegärung zur Farb- und Aromaextraktion. Nach dem Pressen 18 Monate Reife in französischen Barriques.
Trinken ab:	2019 / 2020
Dekantieren / Karaffieren:	ja
Trinktemperatur:	18 bis 20 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %:	14,5
Gesamtsäure in g/l:	5,0
Restsüße in g/l:	2,3
Speisenempfehlung:	Rind-, Kalb- und Lammfleisch
Hinweis: Allergene / Spuren von:	enthält Sulfite
Auszeichnungen / Bewertungen:	Tim Atkin: 93 Punkte\| Absa Top 10 Pinotage Trophy \| Veritas 2019: Goldmedaille