
Frans Malan 2016, Simonsig Estate
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Frans Malan Reserve - der berühmte Cape Blend von Simonsig
Der »Frans Malan« wurde dem gleichnamigen Gründer des Weinguts Simonsig gewidmet. Er war ein mutiger Pionier, indem er 1991 – als erster in Südafrika – einen Verschnitt zwischen europäischen und einheimischen Rebsorten wagte.
Der Frans Malan Cape Blend reifte für insgesamt 15 Monate in Barriquefässern, bevor er abgefüllt wurde. Eine kräftige und dichte Farbe zeigt sich im Glas. Die drei Rebsorten vereinen schwarze Beerenfrüchte, süße Pflaume, Vanille mit rauchigen Tabaknoten und Zedernholz. Die Tannine gleiten sanft auf der Zunge und münden in einem langem Finish. Optimale Trinkreife: 2020 bis 2024.
Passend zu Schwein, Rind oder Ente mit Kartoffelgratin.
AUSZEICHNUNGEN:
Tim Atkin MW 2020: 90 Punkte
Jahrgang: | 2016 |
Rebsorte: | 70% Pinotage, 23% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot |
Geschmacksrichtung / Charakteristika: | trocken, dicht, fruchtig-würzig, anhaltend |
Herkunftsland: | Südafrika |
Region / Lage: | Stellenbosch |
Ausbau / Vinifikation: | Sortenreine Maischegärung. Nach dem Pressen erfolgt der Verschnitt. Dann Reifung für etwa 16 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. |
Reifehöhepunkt: | 2020 bis 2024 |
Trinken ab: | 2019 |
Dekantieren / Karaffieren: | ja |
Trinktemperatur: | 16 - 18 Grad |
Alkoholgehalt in Vol. %: | 14,5 |
Gesamtsäure in g/l: | 5,4 |
Restsüße in g/l: | 2,9 |
Speisenempfehlung: | Passend zu Schwein, Rind oder Ente mit Kartoffelgratin |
Hinweis: Allergene / Spuren von: | enthält Sulfite |
Auszeichnungen / Bewertungen: | Veritas Awards 2016: Goldmedaille; John Platter 2015: 4 Sterne (2011er); Robert Parker 2014: 91 Punkte (2011er); Veritas Awards 2013: DoppelGold (2010er) |