Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Dr. Pauly-Bergweiler

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014, Dr. Pauly-Bergweiler

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Wehlener Sonnenuhr Riesling, Dr. Pauly-Bergweiler - der Klassiker - Der Riesling Wehlener... mehr

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Wehlener Sonnenuhr Riesling, Dr. Pauly-Bergweiler - der Klassiker -

Der Riesling Wehlener Sonnenuhr von Dr. Pauly-Bergweiler duftet äußerst frisch und erinnert an Physalis und Citrus-Früchte. Untermalt wird dieser schöne Duft durch eine feine Schiefernote.

Geschmacklich dominiert eine feine, angenehme Säure gepaart mit einer natürlichen Fruchtsüße. Sehr schönes Mundgefühl. Leicht zu trinken.

Der fruchtsüße Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr ist ein toller Solist, der aber auch z.B. zu Kräutergnocci mit Rucola und Buttersauce hervorragend paßt.

Terroir:

Die Wehlener Sonnenuhr liegt im Kernstück der Mittelmosel, gegenüber dem bekannten Weinort Wehlen. Die kleinen Terrassen ziehen sich bis 250 Meter Höhe über NN und blicken in Richtung Süd-Südwest.

Grau-blauer, überwiegend steiniger Schiefer aus der Devon-Zeit bildet einen besonders guten Wärmespeicher. Einlagerungen von Löß und Quarziten sorgen für weitere mineralische Komponenten im Wein.

Die Riesling-Weine aus der Wehlener Sonnenuhr sind fruchtig elegant und belebend zugleich und gehören ohne Frage zu den edelsten Weißweinen der Welt.

Jahrgang:	2014
Rebsorte:	Riesling
Geschmacksrichtung / Charakteristika:	fruchtsüß, leicht mineralisch, vollmundig
Herkunftsland:	Deutschland
Region / Lage:	Mosel, Wehlen, Wehlener Sonnenuhr
Ausbau / Vinifikation:	Edelstahl
Lagerfähig:	2020
Reifehöhepunkt:	k.A.
Trinken ab:	2015
Dekantieren / Karaffieren:	nein
Trinktemperatur:	11 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %:	8,5
Gesamtsäure in g/l:	8,6
Restsüße in g/l:	52,8
Speisenempfehlung:	Passt gut zu Kräutergnocci mit Rucola und Buttersauce
Hinweis: Allergene / Spuren von:	enthält Sulfite
Auszeichnungen / Bewertungen:	83 Punkte -gut- Wein-Plus 2015

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Unser Kommentar zu "Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014, Dr. Pauly-Bergweiler"

"Der erhöhte Arbeitsaufwand in unmittelbarer Nähe der Sonnenuhr wird durch eine herausragende Qualität der Riesling-Weine aus alten, größtenteils noch wurzelechten Reben belohnt."

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