Ürziger Würzgarten Riesling QbA trocken 2014, Dr. Pauly-Bergweiler
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Vorteile
Ürziger Würzgarten Riesling, Dr. Pauly Bergweiler - typischer Ürziger Lagenwein mit einzigartiger Mineralität
Der Ürziger Würzgarten Riesling trocken von Dr. Pauly-Bergweiler zeigt sehr deutlich seine Herkunft; sowohl in der Nase als auch im Geschmack finden sich deutliche Schiefer‐Aromen, die ihn zu einem typischen Ürziger Lagenwein machen.
Frische Fruchtnoten wie Apfel und Pfirsich untermalen diese einzigartige Mineralität des Ürziger Würzgarten Riesling von Dr. Pauly-Bergweiler. Den lebhaften Charakter dieses feinen Rieslings unterstreicht das leicht prickelnde Mundgefühl.
Terroir:
Bis in 320 Meter Höhe wachsen im Ürziger Würzgarten die auch heute noch fast ausschließlich wurzelechten Riesling‐ Reben. Die Weine sind geprägt durch exotisch‐würzige Aromen, die für die Region einzigartig sind.
Das Terroir wird stark durch die vulkanisch geprägte Eifel beeinflusst. Tiefgründiger, steiniger Schieferboden („Rotliegendes“) und Sandstein aus der Buntsandsteinzeit
durchmischen sich hier und sorgen für hohe Wärmespeicherkapazität und abwechslungsreiche Mineralgehalte.
| Jahrgang: | 2014 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung / Charakteristika: | Trocken, mineralisch, frisch-fruchtig |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region / Lage: | Mosel, Ürziger Würzgarten |
| Ausbau / Vinifikation: | Edelstahl |
| Lagerfähig: | 2018 |
| Reifehöhepunkt: | k.A. |
| Trinken ab: | 2015 |
| Dekantieren / Karaffieren: | nein |
| Trinktemperatur: | 8 Grad |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 12 |
| Gesamtsäure in g/l: | 7,5 |
| Restsüße in g/l: | 9,2 |
| Speisenempfehlung: | Hervorragend zu Kurzgebratenem oder gegrilltem Fisch mit einer Beilage von gedünstetem Gemüse |
| Hinweis: Allergene / Spuren von: | enthält Sulfite |
| Auszeichnungen / Bewertungen: | Wein-Plus 2012: gut (82 Punkte) |
„Hervorragend zu Kurzgebratenem oder gegrilltem Fisch mit einer Beilage von gedünstetem Gemüse.“
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