Primitivo Puglia IGT 2017, Mannara
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Primitivo IGT Puglia von Mannara - der Süffige für jeden Tag
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Primitivo IGT Puglia von Mannara - der Süffige für jeden Tag
Dieser rubinrote Primitivo von Mannara wird in der Nase dominiert durch Aromen von roten Beeren, vollreifen Pflaumen und Schwarzkirschen.
Ein vielschichtiger Wein mit angenehmer Tanninstruktur und gut eingebundenem Holz, wirkt ausgewogen. Im Abgang neben den oben genannten Aromen zusätzlich
Röstaromen. Ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, harmonisch.
Jahrgang: | 2017 |
Rebsorte: | Primitivo (Zinfandel) |
Geschmacksrichtung / Charakteristika: | trocken. fruchtig-würzig, ausgewogen |
Herkunftsland: | Italien |
Region / Lage: | Apulien, Salento |
Ausbau / Vinifikation: | Edelstahl |
Lagerfähig: | 2021 |
Trinken ab: | 2018 / 2019 |
Dekantieren / Karaffieren: | ja |
Trinktemperatur: | 18 bis 20 Grad |
Alkoholgehalt in Vol. %: | 13,5 |
Gesamtsäure in g/l: | 5,6 |
Restsüße in g/l: | 6,8 |
Speisenempfehlung: | Pasta mit kräftiger Fleischsoße, gerilltes Huhn mit Kräuterkruste, gefüllte Kalbsbrust mit Leberpastete, Lammbraten, Lammkotelett, pikante Pizza, gegrilltes Rindfleisch, Gemüsepfanne, Pilzpfanne, |
Hinweis: Allergene / Spuren von: | enthält Sulfite |
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