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Trefilari Salento Primitivo IGP 2017, Cantina Sampietrana

Trefilari Salento Primitivo IGP 2017, Cantina Sampietrana

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Mit dem » Trefilari « ist den Winzern und Önologen der Cantine Sampietrana ein neuer Coup... mehr

Mit dem »Trefilari« ist den Winzern und Önologen der Cantine Sampietrana ein neuer Coup gelungen. Im Stile eines »Grand Cru« wird in den besten Parzellen eine strenge Selektion während der Weinlese durchgeführt.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Johannis und Blaubeerfrucht und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und voll.

Dieser bemerkenswerte Primitivo ist in erster Linie ein hervorragender Solist, der jedoch auch als Speisenbegleiter von beispielsweise Steaks oder Pasta eine gute Figur macht.

Jahrgang: 2017
Rebsorte: Primitivo
Geschmacksrichtung / Charakteristika: trocken
Herkunftsland: Italien
Region / Lage: Apulien
Ausbau / Vinifikation: Holzfass
Lagerfähig: 2023
Reifehöhepunkt: k. A.
Trinken ab: 2019
Dekantieren / Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 18.0 - 20.0 °C
Alkoholgehalt in Vol. %: 14,5
Gesamtsäure in g/l: 5,9
Restsüße in g/l: 13
Speisenempfehlung: Steaks, Pasta, Braten, Wild, reifer Hartkäse
Hinweis: Allergene / Spuren von: enthält Sulfite
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