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Primitivo Puglia IGT 2016, Mannara

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Primitivo IGT Puglia von Mannara - der Süffige für jeden Tag Dieser rubinrote Primitivo von... mehr

Primitivo IGT Puglia von Mannara - der Süffige für jeden Tag

Dieser rubinrote Primitivo von Mannara wird in der Nase dominiert durch Aromen von roten Beeren, vollreifen Pflaumen und Schwarzkirschen.

Ein vielschichtiger Wein mit angenehmer Tanninstruktur und gut eingebundenem Holz, wirkt ausgewogen. Im Abgang neben den oben genannten Aromen zusätzlich
Röstaromen. Ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, harmonisch.

Jahrgang: 2016
Rebsorte: Primitivo (Zinfandel)
Geschmacksrichtung / Charakteristika: trocken. fruchtig-würzig, ausgewogen
Herkunftsland: Italien
Region / Lage: Apulien, Salento
Ausbau / Vinifikation: Edelstahl / Holzfass
Lagerfähig: 2020
Trinken ab: 2017 / 2018
Dekantieren / Karaffieren: ja
Trinktemperatur: 18 bis 20 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %: 13,5
Gesamtsäure in g/l: 5,2
Restsüße in g/l: 3,4
Speisenempfehlung: Pasta mit kräftiger Fleischsoße, gerilltes Huhn mit Kräuterkruste, gefüllte Kalbsbrust mit Leberpastete, Lammbraten, Lammkotelett, pikante Pizza, gegrilltes Rindfleisch, Gemüsepfanne, Pilzpfanne,
Hinweis: Allergene / Spuren von: enthält Sulfite
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