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Arrogant Frog Ribet Red Cabernet Sauvignon-Merlot 2015, Arrogant Frog

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Ribet Red von Arrogant Frog - der vollmundige Südfranzose mit Eleganz und Kraft Ribet Red... mehr

Ribet Red von Arrogant Frog - der vollmundige Südfranzose mit Eleganz und Kraft

Ribet Red von Arrogant Frog - Cabernet Sauvignon / Merlot - ist elegant und komplex am Gaumen, man schmeckt dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre begleitet von würziger Vanille. Die Cuvée wirkt balanciert, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und hinterlässt einen pflaumigen Eindruck.

Der Ribet Red von Arrogant Frog ist sehr gut für sich allein zu genießen und paßt als Speisenbegleiter zu Nudelgerichten, Gegrilltem, zu einer rustikalen Brotzeit und einer kräftigen Wurstplatte sowie zu Tilsiter Käse und Schokoladenkuchen.

 

Jahrgang: 2015
Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Geschmacksrichtung / Charakteristika: trocken, vollmundig, körperreich, harmonisch
Herkunftsland: Frankreich
Region / Lage: Languedoc, Hügel zwischen dem Mittelmeer und dem Hérault-Tal
Ausbau / Vinifikation: Klassische Maischegärung über mehrere Tage in traditionellen Zementtanks. Anschließende Lagerung in Edelstahltanks. Die Cuvée wird einige Tage vor der Füllung zusammengelegt
Dekantieren / Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %: 13,5
Gesamtsäure in g/l: 3,4
Restsüße in g/l: 2,4
Speisenempfehlung: Passt zu Nudelgerichten, Gegrilltem, zu einer rustikalen Brotzeit und einer kräftigen Wurstplatte sowie zu Tilsiter Käse und Schokoladenkuchen
Hinweis: Allergene / Spuren von: enthält Sulfite
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