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Pinotage, Simonsig Wine Estate

Simonsig Pinotage 2014, Simonsig Estate

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Pinotage, Simonsig Estate - der Wein von der Traube Südafrikas Pinotage 2014 , ein Wein mit... mehr

Pinotage, Simonsig Estate - der Wein von der Traube Südafrikas

Pinotage 2014, ein Wein mit tiefdunkler, kirschroter Farbe. Der Duft von Himbeeren und Pflaumen dominiert die Nase, mit einer erdigen Note von Waldboden und Unterholz. Wein mit vollem Körper und weichen Tanninen, guter Begleiter von aromatischen und fein gewürzten Speisen, kann auch leicht gekühlt serviert werden.

Pinotage ist die Rebe Südafrikas, die fast ausschließlich in Südafrika gedeiht. Entstanden ist sie als Neuzüchtung im Jahre 1924 an der Universität Stellenbosch durch die Kreuzung von Cinsault und Spätburgunder (Pinot Noir). Die aus der Rebsorte Pinotage gekelterten Weine sind gekennzeichnet durch ihre dunkelrote Farbe und ein fruchtiges Aroma mit Einflüssen von Pflaume und roten Beeren.

Jahrgang: 2014
Rebsorte: Pinotage
Geschmacksrichtung / Charakteristika: trocken, fruchtig, erdig
Herkunftsland: Südafrika
Region / Lage: Stellenbosch
Ausbau / Vinifikation: Edelstahl
Lagerfähig: 5 Jahre ab Jahrgang
Trinken ab: 2015
Dekantieren / Karaffieren: nein
Trinktemperatur: 16-18 Grad
Alkoholgehalt in Vol. %: 14,5
Gesamtsäure in g/l: 5,0
Restsüße in g/l: 2,8
Speisenempfehlung: Passt gut zu indischen Essen, auch zum gegrillten Straußensteak oder anderen südafrikanischen Spezialitäten.
Hinweis: Allergene / Spuren von: enthält Sulfite
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