Tiara Cape Blend 2016, Simonsig Estate

Tiara von Simonsig, die klassische Bordeaux-Cuvée

Gleich mit dem ersten Jahrgang 1990 wurde diese Bordeaux-Cuvée zum »Wein des Jahres« in Südafrika. »Tiara« gehört zu den Flagschiffen des Weinguts, indem nur die besten Trauben des Jahrgangs vereint werden.

Aromen aus Cassis, Blaubeeren und Anklänge von Tabak erscheinen in der Nase. Ergänzend dazu bereichern Pflaumen, Kirschen und Brombeeren das Geschmacksbild. Der Wein reifte 16 Monate in französischer Eiche, wodurch sich hier sekundäre Aromen sehr  gut einbinden konnten. Simonsig's "Tiara" ist rundum ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem langem Abgang. Ein Genuss zu roten Fleischgerichten oder zu Käse.